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手料理
- 2023/04/16
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にんじんとじゃこのサラダ
レシピ
作り方
- 1
- にんじんはマッチ棒くらいの千切りにする。
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ、弱火でじゃこをカリッと炒める。（炒めたら取り出しておく）
- 3
- 同じフライパンで①の人参を炒める。
途中で塩ひとつまみを加え、しんなりしたら、
だしの素、オリーブオイル、②のじゃこを加え
て炒める。
- 4
- 器に盛り付けたら完成！！
ポイント
・じゃこは強火で炒めてしまうとすごく固くな
ってしまうので弱火でじっくり炒めていくこと
が大事です‼️
・塩加減は最初は薄目から味付けをし、最後で
調整することをおすすめします！🍀
少し塩っ辛い味になってしまったので…(笑)
もぐもぐ! (8)
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夕食のお惣菜としても簡単でいいですよ(*^^*)
僕はおにぎりの具材にしてみました‼️
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