まちまちこさんの大根カレーをマクロビ使用で♥︎Vegetarian curry with Japanese radish

まちまちこさんの大根カレー、真似っこさせて頂きました！

ライスミルクで煮込んだとろみのある煮汁で大根が甘く、とても美味しかったです。
トマト缶は昆布と干し椎茸の出し汁にし、味噌、醤油を各小1/2加えて和風にしました。唐辛子、生姜は子供が苦手なので無しで。
スパイスはコリアンダーとクミンのみ、分量通り使用。
ターメリックがなくても不思議とカレーっぽくなりますね。

ライスミルクを使うんだー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
スパイスも効いててホカホカだね♪

ホカホカでした(^○^)

ライスミルクでの煮込みにハマりそうです♥︎

とろみもついて、シチューみたい☻

詳しい説明に感動します。
参考にさせていただきます。
マクロビ生活は自由な発想で料理ができるので、楽しいですね^_−☆

こんにちは(^O^)／

そうですね。
自由に色々、応用ききますからいいですよね（≧∇≦）

カレーっぽさのもとって、クミンですよね〜😁

ですね👍
確かに^_^

クミン炒めてるだけで、インド料理屋さんのドアを開けるイメージですもん。