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手料理
- 2013/02/06
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ネギたっぷり酒蒸し鍋
レシピ
作り方
- 1
- 京ネギを、5ミリ幅位に斜めに切る。
緑色の部分も一緒に
- 2
- お鍋に切ったネギを、お山になるようにいれ、豚バラ肉をネギが見えなくなるように、敷き詰める。
- 3
- 鶏ガラだしと、塩、お酒を入れ、蓋をして蒸し煮にする。豚バラ肉に火が通るまで
- 4
- お皿に盛り付け、黒胡椒を振って出来上がり👍
ポイント
＊京ネギは、緑色の葉の部分まで全部入れると良い
（緑色のぶぶんには、免疫効果やビタミンが多く含まれているらしい）
＊全部食べ終わったら、お湯を加えて、ラーメンを入れても美味しい💕
もぐもぐ! (7)
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