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手料理
  • 2013/03/31
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胚芽入りくるみパン

レシピ
作り方
1
ホームベーカリーで一次発酵までの生地を作る。
2
6等分して丸め10分ベンチタイム。
3
丸め直して35℃で40分二次発酵させる。
4
ハサミでサイドに5本ずつ切り込みをいれて照卵後、190℃のオーブンで18分焼成して出来上がり。
ポイント

生くるみはオーブントースター160℃で7分カラ焼きしてから冷まし、砕いて練りの後半に加えます。

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美味しそう〜♡
くるみパン大好き*\(^o^)/*
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