かおるさんの料理 ブフ・ブルギニョン（牛肉のワイン煮込み）

母から届いた香川県産の牛頬肉とスーパーのセールで買ったブルゴーニュじゃなくて😆オージーのシラーズ カベルネで昨晩コトコトと煮込みました。なぜか前回よりもだいぶ美味しかった🙆🏻‍♀️下戸だからよく分かんないけどワインの違いかな？
つけ合わせはデストロイヤーのマッシュポテト、たつやの人参のグラッセ、蒸しカーボロネロ。