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手料理
- 2022/09/01
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ハラペーニョ＋酢で食べる 焼き餃子
レシピ
材料・調味料 (大判30個分)
作り方
- 1
- 豚ひき肉を、豚バラ肉をプープロで細かくして使用した方がより美味しい。
キャベツ250gはプープロで微塵切りにし、水分を絞っておく。水分を絞ると200gになる。
- 2
- 餃子のつけダレに、お酢にハラペーニョをとかしたつけダレで食べる！
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一時期、黒胡椒＋お酢で食べる餃子が話題となり、黒胡椒＋お酢でも気に入って食べていました。
黒胡椒＋お酢がいけるなら、ハラペーニョ＋お酢でも美味しいのでは？なんて思って、いつものホットプレート餃子（90個包んで焼きます）で試してみたら、これがなかなかイケるんです！
辛味と酸味で爽やかな美味しさがクセになる感じで、いつもの酢醤油とハラペーニョ＋酢の2種のつけダレでいただきました。
ちょっと番外編のような投稿ですが、美味しかったので😅💦
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