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手料理
- 2013/05/22
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紙コップで米粉シフォンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ボウルLに卵黄、きび砂糖を入れて泡立てる。線がかけるくらいになればOK。
- 2
- 1に油(私はグレープシードオイル使用)を入れもったりするまで泡立てる。
- 3
- ゴムベラに持ち替えて、ホエイとあずきを入れ混ぜて米粉も入れてさっくり合わせる。
- 4
- オーブンを160度に予熱スタート！
- 5
- ボウルMにメレンゲ作り。
☆の卵白に☆のきび砂糖を3回に分けて入れ、その都度角が立つくらいのしっかりしたメレンゲにする。
- 6
- 3にメレンゲを3回に分けて泡を潰さないように入れ合わせる。
- 7
- 紙コップに7分目まで入れて160度で30分くらい焼いて、竹串チェックしてベタベタしなければ出来上がり〜です。
ポイント
クックパッドID2186161参照しました。ありがとうございました〜
レシピだと牛乳と白胡麻油でしたがホエイとグレープシードオイルに変更しました。
みんなの投稿 (4)
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tomo何センチの型を買っていいのかずっと悩んで結局、紙コップで作ってみることに。なんとなく逆さまに冷ましてみました（笑）でもあまり格好いい感じじゃなかった〜
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シェリリンすごいですね(^.^)生クリームとかも乗せやすいし、私もやってみます！
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tomo から シェリリン へコメありがとうございます。おやつにも持ち運びやすくて👍デスよ(*^_^*)
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tomo から シェリリン へリスナップまで✨ありがとうございます(*^_^*)
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