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レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鳥もも肉は、シーズニングをまぶし、室温に戻しておく。
焼く前に、一口大に切る。
- 2
- 野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
- スナップエンドウは、筋を取り茹でておく。
- 4
- オーブンシートを天板に合わせて切り、四隅をステープラーで留めておく。
- 5
- オーブンを220℃に余熱しておく。
- 6
- ④に、①と②を並べ…というか詰め込み、上からにんにくとローズマリーを散らし、オリーブオイルを適宜かけまわす。
- 7
- 余熱できたオーブンに入れて、40分ほど焼く。
- 8
- 焼きあがったら、スナップエンドウなどの青みを散らして出来上がり！
ポイント
鳥の下味はしっかりとつけます。
野菜は味付けなしで。鳥の塩分で美味しくいただけます。
もぐもぐ! (20)
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あればクミンシードを入れると香りよく仕上がります。