椎茸の胡麻マヨ醤油焼き　季節の終わりのお素麺と一緒に。

縦半分に切った椎茸をかき回さずに焦げ目が出るまでソテーして、マヨネーズと胡麻と醤油を入れたら、マヨが溶けきっちゃう前にとっとと火を止めて盛り付けるのがポイント！
簡単、かつ旨し！

タイトルが季節の終わりの…とか書いてるけど、素麺は一年中食べてるな😏