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手料理
- 2013/06/01
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グリーンピースとアボカドのサラダ
レシピ
作り方
- 1
- グリーンピースを鞘からとってゆがく。とりささみはスジと薄皮をとって、耐熱皿にのせて塩ひとつまみとお酒大さじ１をしてラップして2分半。酒蒸しにする。
- 2
- アボカドは種をとって、１センチ角くらいにする
ミニトマトは四分の一にする
としささみはさいておく
- 3
- マヨネーズ・わさび・ポン酢をボールにいれて混ぜあわせる
- 4
- 合わせた調味料に材料を入れてかるく混ぜる
ポイント
グリーンピースは粗熱がとれてよく冷えてから調味料と合わせる
わさびは好みで量を加減して！
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