鮎の素焼き

倒れそう…。
鮎大好きです！

これは、とても巨大なものですよ、、ね？？
凄いです！！

鮎がいっぱい(^^)
焼ける香りが漂います（≧∇≦）

直径1.5〜2mくらいです。
炭火の周りに砂を盛って鮎の串を刺し、その周りを金属の板で囲って、輻射熱が周り中から鮎に当たるようにしてあります。
これが簡素な小屋掛けの下に3つもあり、大量の鮎を素焼きにしています。
素焼きの鮎以外には何もない素朴なやな場で、ここに来たら、この鮎を頬張るしかないんです(^^)

説明ありがとうございます!!
無数に口を開けた鮎とこの構図が、何かの儀式を見ている様で実にワクワクしました。
実に贅沢な場所ですね😊✨✨✨

鮎♡大好物すぎる♡

この時期からは子持ちですね〜(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°

フォローありがとうございます♫
子持ち鮎はやっぱり季節の味で、いいですね（≧∇≦）
それにしても本当に魚介率高いですね。
しかも美味しそうなのばっかり☆
よろしくお願いします(^^)

リフォローありがとうございました♡

魚が美味しい所で育ったので♡
最後の晩餐は鮎か蟹がイイ〜！w
肉屋の嫁失格(笑)

凄いな〜
こじんまりと焼いてると思ったら本格的‼︎
ここは漁業組合の方がしてるの頷けます
。
しかし美味しそう(*≧艸≦)

鮎いいですね〜自然の中で食べるのはもっといいですね〜😄
リスナップありがとうございます😆🎶

鮎いいんですﾈｪ～＼(^^)／
呑みながら食べたい!!

仕掛けはこんなですが、漁協のおばちゃんが、一人か二人で、傍らに腰掛け、のんびりと焼いてます。
なんかのどか〜な感じです(^^)

お料理屋さんで食べる丁寧に調理された鮎も美味しいですが、こんな野趣溢れるのもなかなかいいものです(^^)
エッグベネディクト、オランデーズソースの色艶とトロミ加減がたまらなく美味しそうですね（≧∇≦）

飲みながら食べてるグループもいましたよ。
こちらは車の運転があるので、我慢でした(´Д` )