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- 2013/11/18
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日新製糖 きび砂糖を豚肉にまぶしてから焼き､ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙと一緒に煮込んだｺｸのある一品です｡
レシピ
作り方
- 1
- 1.豚肉にきび砂糖をまぶし､熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ､全面焼き色をつける｡
2.玉ねぎ･にんにくを加え炒める｡
3.赤ﾜｲﾝを加え､沸騰させて鍋底を木べらできれいにしながら､ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ･《a》を入れて火にかけ､沸騰したらｱｸを除いて落としﾌﾞﾀをし､弱火で加熱する(約45分)｡
4.落しﾌﾞﾀを取り､中火で煮詰め､塩で味をととのえる｡
ポイント
豚肉は塩･粗挽き黒こしょうをもみ込み､下味をつけておく｡
みんなの投稿 (1)
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nemuお肉が柔らかくて美味しかったですよ〜
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