豆腐の漬け焼き😆

おはようございます(* >ω<)💕

先ほど載せた豆腐の漬け焼きですd=(^o^)=b

これ、モチモチで簡単で激ウマでした😆
(味見してたら何でか知らんけど😂🤣めっちゃ少ななってたやつ🤣😂)

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切った豆腐を手作り塩麹,味噌,ヨーグルトを入れたタレに漬け込む
(1日とか漬けたかったけど時間なかったから1時間だけしか漬けられなかったのに美味しいやつ)

↓↓↓
天板にクッキングシート敷いて,その上に
キッチンペーパーおいて,漬け込んだ豆腐の水分を拭き取り,そのままクッキングシートの上に並べる🎵

あとはグリルのトースト4枚強にセットしてチン🎵

これだけでモチモチ食感の新感覚な豆腐に早変わり😆💕


こちらの汁は先ほどのいわしとごぼうのつみれのスープに使いました💕

#豆腐の漬け焼き
#手作り塩麹
#ヨーグルト
#味噌

見るからにﾓﾁﾓﾁ(๑´ﾛ`๑)～♪❤️
たった1時間でもしっかり漬かるのは
手作り塩麹のおかげ??はたまたﾖｰｸﾞﾙﾄﾊﾟﾜｰ??

汁まで別の料理に再利用🍲素晴らしいです🤩👍

昨日ﾊﾞｲﾄからの今日はゆっくりできそうなのですね🙆
わたしも連休ﾗｽﾄさっさ掃除して買い物いって
昼ﾌﾟｼｭするぞ(੭ ᐕ)੭ﾌｫｫｵｵｫｫｫ!

まりおさん😆お疲れさまです😆✨

掃除買い物終わってからの昼プシュ最高っﾟ+(人・∀・*)+｡♪✨
今日もｶﾝﾊﾟｰｲ✨🍻🎶

これ、ほんまに激ウマでした～😆✨

手作り塩麹がしょっぱめに作ってあるからか,
味の浸透が早いんです☺️
大さじ2杯やけど,豆腐がしっかりうま味吸ってくれました😆✨
ヨーグルトパワーも関係ありそうですねっ😆✨

今日はゆっくりのんびり☺️✨
(オコサナイデクダサイ)🤣😂

な立て看板🤣😂🤣
で、静かに過ごしやすっヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ🤣😂

気になります、すごく🥰💕💐

m.rafuさん😆こんにちは～😆✨
これ、激ウマでした😆✨
(夜もこれにしようと思っちゃいました☺️✨)

私,木綿豆腐でやったけど,味噌とヨーグルトだけでも美味しいですよ😉(飲むヨーグルト使うと溶かしやすいし味染みやすいと思います😉)

ふむふむ、ありがとうございます✨🥰💕💐

美味しく出来ますように☺️✨

ぽんすけさん、こんにちは😊
塩麹、ヨーグルト、味噌の発酵食品使いスゴイですね🎵
さらに焼くからモチモチするのかな…🤔

新食感の豆腐、食べてみたいです😊💕

スイーツポテトさん😆こんばんは～😆✨
塩麹,ヨーグルト,味噌はめっちゃ相性良くて,豆腐以外でも試せそうでした☺️✨

水分取って焼くからか、かなりモチモチで,味はしっかりおかずやおつまみ系やけど,食感がモチモチなんですよ🥰💕
お豆腐チーズより少し柔らかめかな🤔❔
朝と夜はできるだけ豆腐を主食にしてるから、毎日これでも飽きないかも😆
なやつでした😆💕