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手料理
- 2017/01/07
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『サーモンとタコ、オレンジのカルパッチョ💕』 南国風❓ハワイ風かな⁉️
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お皿の中央に水菜を置き♡をぐるっと並べる
- 2
- ❤︎を全て刻み、ボールで混ぜる。
オリーブオイルと塩コショウで軽く下味をつけて ♡の周りに盛る。
- 3
- トッピング類をパラパラ〜
- 4
- カルパッチョソースの 3分の2量を全体に回しかける。残りは好みで追いソース用として食卓へ。
ポイント
❤️カルパッチョソースのレシピ❤️
ポン酢 大さじ１杯半
オリーブオイル 大さじ１杯〜
砂糖 小さじ１杯半
醤油 小さじ１杯半
粒マスタード 小さじ１杯〜
全てを混ぜるだけ。野菜サラダのドレッシングとしても使えます❣️
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周りの野菜は、赤パプリカと細ネギとパセリ、デーツ（ドライフルーツ）です。
ついつい野菜多め、真ん中に水菜植樹で こんなゴタゴタに⤵︎⤵︎
お正月明けで、まだ感覚が狂ってま〜す😓
すごいなぁ〜ぱあるさん！
いつも盛り付けが本当に上手👏✨✨
素晴らしいセンス〜❣️
飾っておきたいです(*☻-☻*)
ちょっとゴテゴテな盛り付け、暑苦しい⁉️と思いながらも、どんどん乗っけてしまいました。
せっかくの『朝まで呑み明かそうメニュー』（笑）なのに、お酒 無しでパクパク食べる男性が１名おります。
嬉々として食べてくれるのはいいんだけど…😣⤵︎⤵︎
やる気を そがれてしまいます〜😞
私のお料理が上達しない原因は ここにあり〜⤵︎⤵︎⤵︎ 😂😂😂
ミニーちゃんったら、褒め上手❣️
いつも ありがとうねっ😊💞
ちょっとゴテゴテで恥ずかしい❓と思ってたので、芸術作品で飾っておきたいだなんて…😍
嬉し過ぎます⭐︎✨⭐︎✨
もぐもぐも いつもありがとうございます🙏✨
夜遅いコメントになってしまい、ごめんなさいね🙇♀️
僕はとても好きな盛り付けです。てか、参るな〜〜＾＾；
抜けれんやつやろ！
じゃあ、狂ったまま過ごそうかな〜😝（笑）
このガラス皿、直径32センチあるので、私のイメージでは もっと空間ありの盛り付けになるはずが、こんなギューギュー詰めに😅💦
イメージとは かけ離れた盛り具合なので、感覚狂ったなぁ⁉️& 暑苦しい盛りで南国風❓で〜す（笑）
やっぱダメ❌でしょ❓😝
私の魅力に惹かれて迷い込んだら もう絶対に抜けられない樹海ですよ〜
お気をつけあそばせ〜（笑）
でっ！これはカルパッチョなの？
あ、凄い✨❣️未生流って気付いた？
私、恥ずかしながら未生流 師範の免状、持っております💪
ペーパードライバー、いやペラペラの「ペーパー師範」ですので、絶対に教えられません（笑）
でも、学んだ事は無駄にならないのね〜。水菜グサッに、未生流の心が活かされてたなんて〜✨✨
な、わけあるかぁ〜い😂😂笑笑
カルパッチョって、堂々と書いてるやぁ〜ん。それをチミが勝手に『怪しげな樹海』と言ってるのじゃ😵
樹海ばっかり目が行って主役の魚に目が行かなかったわ🙏
メチャ綺麗なカルパッチョだ！！！
( ≧∀≦)ノ💜美味しそう😍
ノルウェーサーモン😋美味しいよネ～💕😌
トロピカルな感じで。
😃ソースレシピある❗(о´∀`о)👍
作って食べてみたいよん(*^^*)💗
暑苦しいゴチャ盛り😅なんだけど、
そうかっ✨『トロピカル👍✨』素晴らしい表現、さすがYumiちゃんだ〜✨✨
その言葉 思いつかなかったよ！笑
トロピカルっ❣️と念じると、とたんにお料理が それ風に見えてきてランクアップするようで嬉しいなっ😆
サンキューです⭐︎🤗⭐︎
お正月の ちゃんちちゃんのお花見た時、すぐに これは心得あるな〜って思ってたよ〜。習ったことあるんやろな〜って👍✨
未生流は師範名に、「甫」てつけるやん？美和子なら美和甫（みわほ）とか。
ぱあるなら「ぱあ甫」やなって思ってアホ丸出しの名前やんな〜😂て自分受けしてました。
パァでアホ（笑）やもん ぱあ甫✨
ぱあ甫に習いに来るなら、月謝をドブに捨てる覚悟いるよ〜（笑）
笑笑笑😂😂😂😂😂😂😂
パァで、アホって〜✨
笑い声が出てもたやん！ますます、習いたくなるわ！お花以外にもいろいろ😏と学べそうやもーん😂
パァホ先生❗️うん！漢字よりカタカナの方が可愛いいなあ☺️
ってお花の教室💐とは思えへんけどね〜♪
パァホ先生最高✨
オモロすぎー笑
『その辺は皆さんの感性のまま、ご自由にどうぞ〜オホホ〜』
て誤魔化すよ〜（笑）月謝泥棒で捕まりそうやん😂😂パァホ先生😓
例えば、これを見せておいて取り分けた時に空間をもたせつつ、別の一皿に仕立てるって言うのが良いと思う。料理って言う物語のプロローグな一皿ね＾＾