【札幌】らーめん孫子 の 鮭節醤油らーめん ＠秋の北海道大収穫祭 小田急百貨店新宿店16105

本日10/1、晴れの日が続かない天下一品の日。
開店時10時、先客3。行列にはなってない。

濡れずに行ける百貨店の催事に、また来ました。
札幌の人気店が出店。東京のけいすけ出身らしいです。

北の国から奇跡の鮭物語(イミフ)！

スープは、鮭がほんのり。なまら旨い。
麺は、黄色の縮れ麺。固めの茹で加減。札幌らしい。
メンマじゃなくて、山くらげ。コリコリの好食感。

食べログで本店の口コミを読むと、店主の優しさ真面目さが
うかがえる。正にその人柄どおりの優しいらーめん。
味噌も塩も食べたいなぁ。催事は10/4まで。