バスクチーズケーキ

ෆ

ෆ
連投失礼します。

昨日誕生日を迎えた娘🎂

家族揃ってお食事に出かけ
　お祝いする事ができました。

帰ってからのお楽しみ🎂
こむぎちゃん🐶も一緒に…

娘のリクエスト

『#バスクチーズケーキ 』

ちょっと贅沢な作り方で焼きました。

recipeよければご参考に…

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＜材料＞
（直径18cm）

* クリームチーズ…500ｇ
* グラニュー糖…100g
* 糀甘…50g
* 溶き卵（Lサイズ）…4個分（約240g）
* 薄力粉…大さじ2
* 生クリーム（乳脂肪分47%） 400ml

＜下準備＞

・卵、生クリームは室温に戻し、オーブンは220℃に予熱する

＜作り方＞

①型に紙を敷く（水に潜らせくしゃくしゃにして敷く）

②クリームチーズをなめらかにする

③グラニュー糖を加え糀甘酒を2回に分けて加え混ぜる

④溶き卵を2〜3回に分けて加える

⑤薄力粉を混ぜ込む

⑥生クリームを少しずつ加える

⑦型に流し入れトントン空気を抜いて。

⑧220℃に予熱したオーブンで45分ほど焼きます。

しっとり、濃厚！
絶品バスクチーズケーキの完成

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