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手料理
  • 2014/09/02
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Vegan 衣笠丼 〜卵の代わりに長芋で

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大好きな衣笠丼をヴィーガンバージョンで作ってみました。
衣笠丼はお揚げの玉子とじのどんぶりですが、ヴィーガン仕様なので玉子の代わりにターメリックで色付けしたトロロを使いました。

ホワホワで美味しかったです😋

ちなみにウチは玉子がNGという訳ではないです。😊
衣笠丼!長いこと生きてますが…(笑)食した事ないかも!
玉子丼みたいなカンジかな?
まちまちこ から のものも🍻
のものもさん、秘密のケンミンショーかな? にも出てました。衣笠丼は京都の呼び方で、ネギとお揚げの玉子とじです。確かにほぼ玉子丼ですね😄
May
あっ、そいいえばケンミンショーで見ました〜💕
ヴィーガンversionには見えない仕上がりですね👍卵入ってないなんて、言われなきゃわからないです。
すごいなぁ。。美味しそう。食べてみたいです〜(*´艸`*)
この前卵なしでバインセオ作ろうと思ったら撃沈しました💦
まちまちこ から May
Mayさん、あ、やっぱりケンミンショーでした❓ いつでもある材料で簡単にできて美味しいので大好きです😋
今回の見た目はけっこう うまく出来ました😄 味はやっぱり違いますが、長芋のフワフワ感がかえって良かったです💕

バインセオというのがあるんですね❗️ 調べてみたら卵使ってないのにオムレツみたい😆 次は成功するといいですね〜❗

リスナップもありがとうございました💛
まちこちゃん、おはよー(o^^o)
衣笠丼、いわゆるきつね丼だね!
卵の代わりに長芋!ターメリックで色づいてるんだね(⌒▽⌒)
卵よりふわふわしてそうだね(o^^o)
まちまちこ から くみさん
くみさん、おはよ💛
そうそう、きつね丼❗ 夫にも好評でした😄
リスナップありがとう❗😆
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