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手料理
- 2021/08/16
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レトロモダンなポークチャップ
レシピ
作り方
- 1
- 刻んだトマト、バルサミコ酢、醤油、ケチャップを混ぜて煮る（A）
豚肩ロースに塩と砂糖をふっておく
豚肩ロースの水気を拭いて、小麦粉をはたく
フライパンにバターをひき、ニンニクスライスと豚肩ロースを焼く
（A）をからめる
- 2
- スパゲティを茹でて皿に敷き、その上にポークチャップをのせる
オレガノをふりかける
- 3
- 💁♀️フレッシュトマトとバルサミコ酢と醤油をベースに、ケチャップは最小限に最後に味を整える程度
ポークチャップなので、入れなあかんかな？と思って😅
甘みをだす為なので、砂糖や蜂蜜でも良かったかな？
あっ！甘酒という手もあったかー！今度やろ。
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イナコ#晩ご飯 #肉料理 #主菜 #豚肩ロース #トマト #バルサミコ酢 #ニンニク #ポークチャップ #オレガノ #ケチャップ
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