鶏肉とオクラとかぼちゃのイエロータイカレー

かぼちゃの皮をミキサーでペーストにして、チキンカレーに入れました。イエローカレーだけど皮の色素でグリーンカレーのような色味です。
ご飯は大井沢の麝香米を少し入れてジャスミンライス風にしてあります。