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手料理
- 2021/12/21
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ポテトエッググラタン
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにしてシリコンスチーマーに入れ、(耐熱皿にラップでもOK)600wのレンジで5分、じゃがいもを裏返してさらに2分加熱する。
玉ねぎは薄切り、ハムは放射状に8等分に切る。ゆで卵は縦に4等分する。
- 2
- フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら弱火にし、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。☆を加えて混ぜ、弱めの中火で6分 混ぜながら煮る。
- 3
- グラタン皿にソースを少し入れ、じゃがいも、ハムを並べる。その上に残りのソースをかけて、ゆで卵を並べる。
シュレッドチーズを散らし、230℃に余熱したオーブンで15分焼く。
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