大根葉の漬物

柔らかい大根の葉を小さく切り、塩、ほんだし、昆布、お酢少々入れて揉んで出来上がり。
汁を絞り、かつお節、胡麻、醤油、シークワーサーの汁をかけて食べました。
さっぱり食べれて美味しかったです。