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手料理
  • 2014/10/19
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大根の間引き菜の炒め煮

レシピ
材料・調味料
作り方
1
間引き菜はさっと茹で 5センチほどに切る。根も食べれる大きさなら一緒に
水気を絞る
2
ごま油で炒め、みずをひたひたにいれ沸騰したら、だしの素をいれお醤油少々
ポイント

あまり茹ですぎたり、煮過ぎると食感が悪くなります。
大根の葉っぱでも同じ様に炒め煮ができますが、その場合は1.2センチに切って下さい

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