エゾシカの煮込みハンバーグチーズIN💕と人参のグラッセ、ローズマリー風味のポテトフライetc.

最近ハンバーグのアップが多くて触発されちゃいました😄鹿肉をFPでミンチにし、玉ねぎ、人参のみじん切りと共にまぜまぜ。中にとろけるチーズを入れてグツグツ。濃厚なソースがお肉に絡んで超美味しいー❤️😆ダンナにも大好評でした✨✨

こんばんは♪鹿さんですかー？油っぽくないのかな？スゴく美味しそう～(´∇｀)

こんばんは😄コメントありがとうございます❤️
はい、友人から頂いた鹿肉なんですが、脂が少なくサッパリ食べられますよー😍
とっても美味しかったですー💕

I LOVE 蝦夷♥️（笑）

蝦夷鹿って北海道って食用で普通に売ってるんですか？

あきらっち、私もアイラブ蝦夷😁❤️
もうあと1ブロックになってしまったよ😭

ひとみさん、フォローありがとうございます😊よろしくお願いします❤️
鹿は、大分昔よりは流通してきていますが、まだまだ販売されている場所が限られています。私は友人がハンターさんからもらったものをお裾分けで頂いている方くらいなので、一般的ではないですねー😁美味しいからもっと普及してほしいなと思います☺️

いいなあ！いいなあ！💕❤️(ノД`)❤️💕

蝦夷鹿〜⁇⁇
食べた事ない…

なおちゃん、近くにいたらお呼びしたいくらいだよー😆

コメントありがとうございます😊
エゾシカは北海道の鹿のことなので、馴染みがない方が殆どかと思います☺️
最近、根室で獲れたエゾシカが海霧を含んだ草を食べていてとても美味しいということで、東京などのレストランで大変人気があるそうです😊

味は普通の肉と変わらないのですか⁇
臭みとかないんですか⁇

機会があったら、チャレンジしてみます☻

味を説明するのは難しいんですが、脂が少なく赤身のお肉です😊
きちんと処理されている鹿肉なら臭みもなく美味しいですよー。恐らくラム肉よりクセはないかなー。☺️

ほんとだよー‼︎(つД`)ノ
呼ばれなくても乗り込むのにい‼︎

ねー😁きゃんぱいしたいよね🍻

(=ﾟωﾟ)ﾉ🍻🍷🍶❤️❤️❤️❤️

えーーー、鹿なの？？
咲きちゃんすごいねー^(=^ω^=)^

おりぃさん、鹿肉のアレンジを色々教えてくれるお友達がいるんです☺️彼女がいつもハンターさんからお肉をもらって私にくれるので。
頂いたものは美味しく最後まで食べるのだ！ということでまだまだアレンジ研究中です（笑）

鹿肉なんて手に入るのねー(✽ ﾟдﾟ ✽)
キノコソースがまた美味しそう💕

りるのんさんからコメントいただけるなんて、嬉しいー😆
はい、狩猟時期最中なので、運が良ければもらえるのです😚
フレンチの高級食材のイメージがありますが、そんな素敵なもの作れないので、一般的にアレンジしてます（笑）

꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱今晩は。ハンバーグ大好き♡♡でもエゾシカは未体験✩

知帆さん、ありがとうございます😄
ハンバーグって時々無性に食べたくなりましよね😊
鹿肉美味しいですよー💕

蝦夷鹿撃ちに行こうかなぁ🔫

あくびちゃん、皮はいで血抜き作業という重労働が待ってるよ😁

あ、それは…どうしよーっ(´･_･`)

😁😁😁

美味しそ〜〜‼ 😍😍
さすがは地元✨蝦夷鹿のハンバーグなんて♪ 贅沢ぅ〜‼ (*ﾟ∀ﾟ*)

どんちゃん（と、勝手に呼ぶ）、ありがとう😆
ジャーキーも作りたいけど、外に出したら凍ってしまうー😭
色々やってみたくてワクワクしてるよ💕

こっ、凍るのぉ〜〜‼ Σ(☉Д⊙。)
やっぱり凄いや‥北海道‥
関西のこれしきの寒さで💦寒みぃ〜寒みぃ〜😫言ってたら怒られるね。笑
うん、うん！☝気軽に呼んでねん♪
嬉しいわ♡(pq´v`*)

マイナス7〜8度くらいだからね、毎日😅どんちゃんもたくさん食べて風邪引かないようにね😚

しか～おぉ(ﾟﾛﾟ屮)屮
こちらでは、あまりみかけません。高級そうですね(*´艸｀)

ありがとうございます😊
タダなので、かなり贅沢だと思います😁買ったら間違いなく高いので、くれた友達に感謝なんですよー😄
地元でもなかなか手に入らないです。

蝦夷鹿、大好きです〜💗

あ、志野さんも鹿好きなんですね！
こんな美味しい食材、もっと普及してほしいです😘