完熟柿の角食

12月の角食部は柿パン！
全然 クリスマスっぽくない😂
と いう事で 小道具でちょっとだけクリスマス🎄の雰囲気？？？

なぜ柿パンかというと
柿が完熟したら作ってみたかった！
タイミングが合ってしまったんです😁

以前、パン友さんが焼いていたんです
そのパンの水分は全て完熟柿😳

今回は小さめのがひとつだけだったので
加水50%にして焼いてみました

捏ね生地は柿の色！
なかなかキレイ♡
この色が残せたら良いのになぁ

焼いてみると見かけは普通の角食
香りも 特に？？

カットすると 黒糖パンの様な色
そして 食感は もっちり系
湯種パンに近いのかなぁ

正直、毎年 完熟柿の扱いに困っていたけど
良い使い道を見つけたわ😁😁😁

完熟柿の消費に困っている方は是非お試し下さい💕👍