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手料理
- 2021/07/30
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【味の素】黒うま炒飯
レシピ
作り方
- 1
- ごま油をフライパンに敷き、中火で挽肉を炒める。
炒めながら塩胡椒で軽めに味付けし
火が通るまで炒め、ネギを加えて香りがしてくるまで
混ぜ合わせながら炒める。
- 2
- 炒めたひき肉はフライパンの端に寄せておく。
ご飯を投入できるように用意し、強火にして卵を割り入れ
すぐに、ご飯を入れ卵を潰しながら、ひき肉と全体を混ぜながら炒める
- 3
- 全体が混ざったら中火にし
フライパンの空いているところから
しょうゆを入れ、焦がししょうゆを作る。
焦がししょうゆとオイスターソースを混ぜ
全体に馴染むように混ぜ合わせて完成
ポイント
焦がししょうゆが、初めての場合は
耐熱容器に入れて20秒レンジアップすると簡単です。
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フェン#炒めご飯/チャーハン
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