なばなのマスタード和え

なばなのマスタード和えを作りました。本当はからしを使うレシピでしたが、マスタードで代用。なばなは蒸し焼きにし、麺つゆと合わせてシンプルな味付けにしました。

妻が買ってきてくれた恵方巻きと一緒に、美味しくいただきました。ピリッとした辛味がアクセントになり、意外と相性が良かったです。