とりむね肉と大葉&梅干しでつくね？

先日、UMAMIやさんに教わって、リュウジさんのとりむね肉を使ったお料理を作ったのですが、それがとっても美味しくて！
今回はそれを自分好みにアレンジしてみました🦊

オリジナルのレシピと比べると、塩分控えめに感じますが、お弁当にもバッチリなくらいの味になってました！
エノキを加えたので、しっとり感マシマシで、食物繊維もとれて良い感じ！
うまうまです～😋🍴💕

これは…餃子にしたい気持ち🥟🥟🍺

変更内容は
・塩 小さじ1/4 → はちみつ梅干し1個
・エノキ1/3株を細かく刻んで追加


#とりむね肉 #大葉 #梅干し #リュウジ

上手すぎ美味すぎですっ😚
料理を作り出せる人ってステキです！
早速材料買ってやらさせて頂きます♪エノキって発想が🫰

ありがとうございます～🙌🙌✨
ぜひぜひ！お試しください😋🍴💕
お鍋とかスープに入れる肉団子も、パサつきがちですが、エノキを加えるとトゥルンってなるので結構重宝しますよ～👍️
纏めにくかったら、冷蔵庫で少し寝かせると纏めやすいかもです！
エノキは下のくっついてる所を切り落とさずに、頭から土の手前まで切っていくとバラけずに切れて楽ちんでした🦊✨