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手料理
  • 2016/02/16
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豚ロースのグリル~タプナードソース添え~

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食べごたえのある、豚ロース肉をグリルパンで網目の焼き色をこんがり付けて焼き上げ、
黒オリーブ、アンチョビ、カシューナッツ、にんにく、グラナパダーノ(チーズ)でタプナードソースを作り添えました。
自家製の酸味と甘味を際出させたトマトソースとの相性も抜群です♪
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