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手料理
  • 2012/10/04
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サンマの塩麹 ポン酢たれ・芝海老のセモリナ粉フリット・いくら丼・カブと鶏胸肉のサラダ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
サンマ
3尾
塩麹
大1
大1
ポン酢
50cc
大根おろし
お好み
しそ
お好み
サラダ油
適量
片栗粉
適量
作り方
1
【さんまの塩麹・ポン酢だれ】
サンマを三枚におろす。
しっかり水分を拭き、塩麹・酒に10分程浸す。
2
サンマの水分をしっかり拭き、片栗粉をまぶして、中温で揚げる。
3
揚げたさんまに大根おろしをのせ、沸騰させた市販ポン酢をかける。
しそ・かぼすをのせる。
みんなの投稿 (29)
さっきの食材を全部使ったんだね
♪( ´▽`) しのちゃんの手に掛かると、あら、不思議~♪ 豪華なご飯に早変わり~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶だね!
今日も、美味しそ♡
しのさんちの子供?いやババ様になりたいじょ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💖💖💖
毎日毎日こんなにステキなご馳走を食べれるなんて幸せだろな〜😍💖
秋刀魚を自分でおろせるのが尊敬✨
お魚屋さんに頼んで、それから作ってみたいなぁ (●′艸'●)
どれもこれもおいしそうで、なんて豪華な食卓♪
あの食材を全部!!
食材もいいし、料理も上手いし、最高だね!!
しのちゃん!今夜も素敵ご飯❤💚💛
うっとりする😊💓💕✨
しのさん宅にお邪魔したい!
本当にいつもお店みたーい♪
こんな夕飯食べれたら幸せ❤
北海道産が素敵に変身😍💕💕💕
道産子のあたしも変身させて下さい😭😭😭
サンマの塩麹めちゃめちゃ美味しそうですね✨✨
しかもレシピ付き😍💛見たら絶対美味しいことがわかりました❤
今度サンマGETしたら、作ってみまーす🍴✨🌸
To: ayako1015
あやこちゃん、ありがとう〜。
わたしにはあやこちゃんのサラダの方がうらやましいんだけど…
海鮮料理は、いくらでも、おすそ分けするよ〜💗
To: newman1130
ゆみちゃん、ババ様なんて…ゆみちゃんなら我が家のお姫様さま💗💗
わたしお手伝いさんだから「承知しました…」✨
To: mikisawa
みきちゃん、安いお店はさんまくらいじゃ、さばいてくんないの💦
だから、身とかボロボロだから!
でも揚げたらわからんし✨
To: MakiHiro さん、ありがとうございます✨
酔っ払うと、いい仕事するんです\(//∇//)\
To: wildcatffm
山猫さん、食材からのお褒め、ありがとうございます✨✨
逗子駅の魚佐次です。
お店のイメージわかるかな〜?
To: angie74
あんちゃん、ありがとう〜。
でも、私はあんちゃんのごはん、食べたい😍😍
To: xxxxemixxxx さん、ありがとうございます✨いつでも作るよ!
To: kotoringo9625
ことちゃん、じゃあ、とりあえず塩麹に浸かりましょう〜!✨
前にことちゃんに教えてもらった、豚肉に麴つけて、下味つけるの気に入ったから、またやったよ!
ありがとう✨💗💗
To: oooKaoringooo
かおりちゃん、ありがとう✨
下味・たれは麺つゆでもいけるよ!
赤ちゃん生まれると揚げ物やりたくなくなるから、今のうち〜😊✨
う~ん😍今日も豪華~✨✨
海鮮たっぷりで羨ましい~!!!
秋刀魚
しのちゃんの手にかかれば
こんなにオシャレ✨
あぁーイクラだ😍
毎日素敵な食卓ですね!💓👍✨✨
本当にうっとりしますよ😍😍😍

なんでこんなオシャレで美味しそうにできるかな?💓💓尊敬します!
To: tomocarat
ともちゃん、ありがとう〜。
今日は海鮮たっぷりで作るのも楽しかったぁ✨
ともちゃんと芝海老・ビールでカンパイ〜!
しのちゃん、とぉ~っても豪華なご飯ですね😍

もぐもぐしっかり食べて、明日も元気だねっ💪
To: hoiboo
ほづちゃん、リスナありがとう〜💗
このさんま料理、家族も大好き〜💗
いくらはまだ浅漬けかな〜\(//∇//)\
To: Jun1Nakada さん、ありがとうございます✨
To: syuu
しゅうちゃん、かわいいお顔で言われると照れるな\(//∇//)\
じゃあ、今日もいくら丼、おまけしちゃおう〜😊✨
やったぁー!!😍😍😍
しのちゃん、優しいね💓💓💓
シノちゃん、、、どれもため息出るほど美味しそうだよっ😍💓💓💓(゚-、゚)ジュル
To: chocolat3
チョコちゃん、ありがとう〜✨✨
ここにチョコちゃんのお菓子入ったら、ランチセットできるかな?😊✨
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