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手料理
- 2013/04/09
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野菜＆鶏肉のソテー
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 野菜を大きめにカット。
鶏肉は一口大にカットして、塩コショウしておく。
- 2
- ●の野菜を耐熱皿に入れて、水を少し振りかけ、ラップをして600Wで5分程チンする。
- 3
- 残りの野菜を加え、更に3分程チンする。
竹串が通るまで温め、出来上がったら取り出して水気をしっかり取る。
- 4
- フライパンにオリーブオイルを薄く引き、鶏肉を中火〜強火で焦げ目がつくように炒める。
火が通ったら、野菜を入れて強火でしっかり焦げ目をつける。
- 5
- 焦げ目がついたら、火を弱めて鶏ガラスープの素とブラックペッパーで味付けする。
ポイント
野菜と分量はお好みで変えてください。
クックパッドID：1475480
参考にさせて頂きました。
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