- 296
- 保存
- お気に入り
- 53もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2018/10/17
- 3,252
バター・乳製品なし♡ふわっふわお豆腐パン。
レシピ
作り方
- 1
- 砂糖とぬるま湯をスプーンでよく混ぜ、ドライイーストと強力粉300gを入れてさらに混ぜる。
- 2
- 粉っぽさが無くなったら、残りの強力粉、塩、オイル、お豆腐を加えてさらによく混ぜる。
- 3
- 粉っぽさが無くなったら、電子レンジで2分温めて水分を飛ばし、軽く温める。
- 4
- 生地を打ち台に出し、手につかないくらいまでよく捏ねる。
ベタつく時は強力粉を調整して加える。
- 5
- 生地を15等分にし、お好みのフィリングを包んで天板に乗せ、ふんわりラップをして10分程休ませる。
- 6
- ラップを外し、強力粉を上からふるって、200度に予熱したオーブンで15分焼けば出来上がり。
ポイント
恐らく生地がかなりベタつくと思うので、少し多めかな？と思うくらいの強力粉で調整すると、上手くまとまります。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (53)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
今日のお昼は、ぽき家作り置きパン定番のお豆腐パンを多めに作りました。
もし作る場合は、半分くらいの分量で作る方が生地が扱いやすく、作りやすいかもしれません。
お豆腐1丁に加えて、水とオイルも入れたので、かなり多めに出来上がりました。
COOKPADのレシピを参考にアレンジして作りました。
今回の中身は、、
・プレーン
・チョコレート
・クラッカー(3種類)
・カントリーマアム(信玄餅味)
・レーズン
計15個出来ました。
お昼にバーガーバンズとしてプレーンを使いました。
この後投稿します＾＾