SnapDish
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「新発見!ワールド調味料でアイデアご飯」のモニターで
今日はスペインのパエリアの素を使ってみましたー
入れ物に作り方が書いてあるんだけど、
最近のフォントが小さすぎて見えないから、
一度写真に撮って拡大してみました
別の作り方で、シーフードの旨味をスープに出すとあったので、
コイカと小エビとアサリを買って来て
最初にみじん切りの野菜とコイカを炒めて
そこにホールトマトを潰したのを入れて、
少し煮詰めて、
水を足してエビとアサリを入れて、火が通ったら一度取り出して
お米をぱらぱらと洗わずに入れて
強火5分
その後弱火15分
ちょっと芯が残ったけど、
蒸らしてるうちに
いい感じに
お焦げが大人気やったです。
このパエリアの素、分量通りで、ちょうどいい塩加減でした
レモンをキュッと🍋絞って食べたら
本当に美味しかったです
ごちそうさま
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