らーめん やまぐち 鶏つけそば

またまた早稲田のやまぐちへ。
散々迷って、今回はつけそばに。
麺のツルツル感と噛み応えが、絶妙で美味しい✨
小麦の香りがシッカリする麺です。

具材のお肉は、焼豚ではなく、ローストポーク。
これがまた美味✨

もちろん何も足さなくても美味しいけれど、お薬味の辛味噌を足した方が風味が広がります。

そして、個人的には、つけダレがもう少々濃くても良いかも？
でも、丁寧に作られた、上品なつけそばです🎵

ラーメンとつけ麺とどっちがオススメですかぁ⤴︎(#^.^#)

てっちゃん⭐️
最初はラーメンが良いかも！