小林カツ代さんの肉じゃが✨

先日たまたま金スマで見た小林カツ代さんの特集で、料理の鉄人に勝ったという肉じゃがを早速作ってみました😊

いつもは豚肉を使っているのですが、レシピ通り牛肉を使い、お肉にお砂糖、しょうゆ、お酒を直接まぶし、少ないお水で短時間で煮込みました😁
出し汁も使わないので、薄味に仕上がるのかな？と思いましたが、なんということでしょう！！
味がしっかり染みて、とっても美味しい肉じゃががあっと言う間に出来上がりました✌️
ご馳走様でした💕

鉄人に勝ったなら、相当美味しいのでしょうね！You Tubeとかでも観れますかねぇ？

素朴だけど味が染みて優しいお味でした😊鉄人陳健一さんも、上手に作ろうとばかりせず素材の味で美味しいものを作るという勉強になったと話してたよ✌️
何かで見られるといいねー✨

ほんとに息子さんも大怪我しちゃったから、天国から見守ってるって思ってしまったわ〰😂

ほんどたね。リハビリしてるって言ってたから回復して欲しいね。