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手料理
- 2013/12/12
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さつまいものロールケーキです。大好き♪なクリームチーズをアクセントに☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オーブン予熱200度10分。シートを天板に敷く。＊を湯せんしながらホイップ。白っぽくもったりでＨＭを入れる。
- 2
- ヘラで、さっくりしっかり手早く粉が無くなるまで混ぜ天板へ。焼く。冷ましシートを剥がし、そのシートに乗せる。
- 3
- 生クリームを５分立て、いもと砂糖を混ぜる。生地にクリームチーズ→いもクリームを塗りシートで巻き冷やす。
ポイント
＊オーブンは下段で。焼けた生地は乾燥しないようラップをかけ、よく冷まし、シートをそっと剥がして。そのシートを使って、巻き簀の要領で巻いていきます。巻けたらラップに包みなおしてから冷やしてね☆
＊生地は薄めに。クレープのちょいふんわりって感じです☆
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リスナップ (5)
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甘さ控えめ♪おいもおいもクリームなので、アテでもイケてますー( ´ ▽ ` )ﾉ☆現在進行形www
美味しそうで、綺麗な巻きですね(*^^*)
ロールケーキ作りたくなりました🎵
ウチはみんなおいも好きwなので、たまらないっ☆(≧∇≦)☆１品なのです♪
さつまいもなのにクリームが白くて綺麗✨いい香りがしてきそうo(^▽^)o
マネしようと思い、レシピ拝見したら…
難しそうで💧私にはムリです💧💧💦
たははσ(^_^;)☆説明がコチャコチャしてますよねっwww失礼しました☆
でも、さつまいものクリームは、ホント美味しい〜♪ので、何かに応用できる機会があればぜひっ☆
( •̀ .̫ •́ )✧
どんな味が気になる〜💕
クリチを生地に直塗りするので、甘さ中から爽やかな酸味がちょこっと顔を出して。ん♪♪って感じσ(^_^;)ですw