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手料理
- 2014/09/10
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ひとくちカツのねぎごまだれ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 白ネギ、青ネギ、すりごま、酢、めんつゆ、ごま油を混ぜる
- 1
- 豚モモ肉を食べやすい大きさに切って、両面を包丁でたたき、塩胡椒を振り、小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付けて、油で上げる
- 2
- 一口大にちぎったサニーレタス、貝割れ、赤、黄パプリカを混ぜたものをお皿に盛り、ねぎごまだれをかける
ポイント
2種類のねぎ、ごまの風味をきかせ、たれの酸味を抑えています
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