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手料理
- 2024/06/10
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ズッキーニの肉巻き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ズッキーニは洗ってヘタとおしりを落し半分に切り、豚バラの枚数に合わせて細長く切る。
- 2
- 豚バラに片栗粉をふりかけズッキーニを巻き、小麦粉をまぶす。
- 3
- フライパンに米油を入れ肉巻きを並べ、中火で転がしながら焼く。
- 4
- 余計な油を拭き取り調味料を入れて蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにし、蓋をとり煮詰まるまで火にかける。炒りごまをふる。
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