インドカレーで晩ごはん

（印度咖哩～地瓜、胡蘿蔔、茄子）

angieeさんのカレーに刺激を受けてウチも久しぶりのカレーです😄

今日はサツマイモ、人参、ナスのカレーを作りました（右下）。人参とナス🍆は素揚げしてあるのでコクがあります。サツマイモ🍠とココナツミルク入りで甘くマイルド、でもトマト🍅の爽やかさもありとっても美味しいカレーになりました😋

あとは時計回りにキュウリのライタ、サンバル（南インドの豆スープ）バスマティライス、パパドです。

豆友&ベジ友のユリさんも食べ友よろしくお願いします😄

今回 豆スープに使ったのはツールダルという豆なのですが、煮崩れしにくい豆ですね。私はとろとろに煮崩れてポタージュみたいになったのが好きなのでムングダルの方がいいかも知れません。

パパドはスパイシーなのが好きな夫用にはマサラパパド、私はシンプルにプレーンパパドです😄

いつ見てもまちこちゃんのカレーは素敵ですヘ(≧▽≦ヘ)♪
スパイスが薫るあっさりカレーかなぁ🎵
美味しそうです😻💕💕

ココナッツミルクの入ったカレー大好きだゎ〜😍
サツマイモも入ってるなんて、まるでスィーツのような🍛
おいしそ〜💕

隣りの晩ご飯〜、じゃないけど、スプーン持って、お伺いしたい。お腹空いてきましたよー。

バスマティできましたか。^_^

おじゃましまーす。☺️☺️

わ！
刺激をわたしがまた逆にうけてます♡ 美味しそう…(^-^)🌿

パパドがいいなぁ 食べたくなります。ヨーグルトさっぱりキュウリとカレー…あ〜組み合わせて食べたいです〜

いや〜ん💛 あやちゃん ありがとう〜❗😆
🍠カレーの方はコクがあって、豆スープの方はサッパリ系ですよ〜。
リスナップも嬉しい〜❗😆💕

ゆぅみんちゃん、私もココナツミルクのカレー大好き❗ ヘルシーだしね💛 サツマイモと人参の甘みで私好みのお子ちゃまカレーになっちゃった〜😅
リスナップもありがとう〜❗💕

ユリさん、いらっしゃいまし〜💛

最近インド料理店のマスターにバスマティライスを炊飯器で美味しく炊く方法を聞いたので忘れないうちにまずは試してみようと思いまして😄
でも今日のカレーはナンとかチャパティとか粉系の方が合ってたかも…😅
リスナップもありがとうございます❗💕

angieeさん、カレー連鎖🍛ですね〜😆
パパドは揚げるだけの簡単なやつがインド食材店とかで売ってますよ。日持ちもするし、食べたい時に食べたい分だけ揚げるだけです〜👍

キュウリのヨーグルトサラダ、なかなか美味しさが理解できなかったんですが、だんだんクセになって来ました〜😆💕
リスナップも嬉しいです❗

まちまちこさん、こんばんは。
いつもたくさんのもぐもぐ、リスナップありがとうございます😆💕

まちまちこさん、私の方にコメントありがとうございました💕 そうですよ〜私もカレーです🍛 食べ友にお願いしてもいいですか？ ライタ私は好きなんだけど、不評で挫けて作ってません💦 バスマティライスもいいですねー😘

パリパリの、パパドって言うんだね
やっと名前がわかった～👍

うちの近くのインド料理店によくランチに
行くんだけど、カレーについててね。
それも揚げるだけのが売ってるのね✨
いいこと教えてもらいました(^_-)

美味しそう❗️
スパイスの香りが漂ってくるようです〜🍛

お弁当にリスナップありがとうございます❗️

さつまいも入りのカレー！
そうかーそうかーさつまいもを入れても美味しいのですね！
ココナッツといい感じですね＼(^o^)／

いえいえ、こちらこそこんなに沢山モグモグ頂いてありがとうございます❗😄

cocoaさん、食べ友ご指名嬉しいです〜😆💕
cocoaさんのを見て私も今日ナンを作っちゃいました〜❗ 胡麻入りじゃないですけど…😅 胡麻は生地に練り込む感じでしょうか？ 私も今度挑戦してみます😆
ライタとかインドの塩味ヨーグルトとか、初めは美味しさがよく分かんないですよね…😅 でも慣れてくると暑い時なんかは身体が欲している組合せなんだな〜というのが分かって来ました。🌞

うさかめさん、そうそうパパド😄。豆で出来てます。うさかめさんも好きなのね〜❗ おつまみ🍻にもいいしね💛
リスナップもありがとう〜😆💕

かわちさん、わざわざお出で頂いてのコメントありがとうございます❗😆
いや〜、人のカレー🍛を見るとつい食べたくなっちゃうんですよね〜😅
リスナップも嬉しいです💛

佐倉さん、個人的にサツマイモ🍠カレー大好きなんです💕 ナスとかピーマンとかズッキーニとか、夏っぽい野菜が合いますよ〜❗😆
リスナップもありがとうございます💛

まちまちこさん、こんばんは〜
ゴマは最初から練り込んじゃってオッケーです。香ばしくなって美味しかったです。私は今日はカレーブルスト(ソーセージ＋カレーソース)でした。またカレー味😁

cocoaさん、胡麻は最初から入れるんですね❗ 簡単そう😄
ウチも２日連続でカレー食べてます💛

まちまちこさん、胡麻ナンぜひやってみて下さい😊

まちまちこさん^ ^
スターアニスがステキ(*ﾟvﾟ*)
パパドいいなぁ〜

お、ここにもパパド ファンがっ❗😆

スターアニス、実は苦手で、慣れるために入れてます😅

八角も入ってますよね？

え、六角でしたっけ？( ꒪⌓꒪)

わたし、八角だか六角だかが好きでして…

八角で〜す❗😄 お〜❗ 八角 平気な日本人、尊敬します〜💛
リスナップまで、嬉しいです😆

スパイスのきいたカレー大好き～(*´∀｀*)
でもカレーに八角は意外なスパイスですね～(・・;)
本番では入れるのかな？

確かバリに行った時だったか、調味料
がお安くてごそっと買いだめ。
八角は何度か焼豚に使いましたが、家族のない方が良いとの意見に、いまだ使わず残ってます…f(^_^;

香りもとんでるだろうし、リースにでも使っちゃいましょうかね～(^o^;)

それにしても、まちまちこさん宅のキッチンからは毎日色んな香りがしてきそうですね～(*^^*)
お隣さんはびっくりかも…