挽き肉・ひよこ豆・野菜のスパイスカレー

スパイスで作るカレーが美味しくて好き💖
その日の気分でスパイスの量も種類も変えられる
ルーのカレーに比べてカロリーも半分くらい😋
マスタードシード
クミンシード
コリアンダーシードを
スタータースパイスにして油でよく炒めたら鷹の爪・ニンニク・生姜・玉ねぎを炒めトマトホール入れて肉・野菜を炒めカレー粉・コンソメを入れてよく炒めて水入れてクツクツ煮込みます
隠し味にウスターソース・蜂蜜・バターを入れて味見
塩で調えて出来上がり❗
とろみのあるカレーにしたい場合はじゃがいもを少しすりおろしていれるだけでとろみがつきます
#スパイスカレー
#インデラカレー粉
#スパイス