『サーモンの端っことアボカドの醤油麹タルタル☆ガレットのっけ』

ホントは
塩麹タルタルにしたかったけど
塩麹仕込み中なので;^_^A

美味しそう( •ॢ◡-ॢ)-♡
塩麹・最近覚えた寒麹の他に醤油麹まであるとは(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)
色々あるのですね！勉強になります🎶
醤油麹のお味はどんな感じなのでしょう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

醤油麹タルタルってー(☼ Д ☼)
どーやって作るの？？興味深々♪

ななさん
コメントありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*🌸
醤油麹は
お醤油のかどがたった塩味が
まろやかになった風味です。

塩麹より
熟成が少し難しかったです。
たまごかけごはんに合うんですよ（≧∇≦）！

リスナップありがとうございます🌸

本当は
塩麹で作るんだけど
今仕込み中だから醤油麹で代用しました。

レシピあげておくね！

ヤバイです（≧∇≦）醤油麹タルタル未知の世界♪( ´θ｀)ノ
僕も興味心心ψ(｀∇´)ψ♪

卵がけご飯にも合う醤油麹♡
ますます気になります( •ॢ◡-ॢ)-♡

ひーらちゃん(◔ε ◔ ❀ノおはよ♪
レシピありがとー！

色も綺麗で美味しそう💕

リスナップありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*🌸本来は塩麹のレシピなんですが…やむ終えなく💦醤油麹は…
塩麹を仕込む手順と同じです。水を醤油に替えて仕込みました。

塩麹よりも
熟成が進まなく我慢比べでした！
お肉でもお魚でもOKですよ⭐

ななさん
夏場だから仕込みは
少し楽かもしれませんね⭐

私は
ネットで検索して
これかなっていうレシピで
仕込みました。

リスナップありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*🌸

のっちゃん
サラダのドレッシング感覚で
使えますよー (ღ′◡‵)♥

すだぴーさん
リスナップありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*🌸肝心のガレットが💦もう少し一口感覚にしたかったです。

嬉しいコメントありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*♥最後は力尽きました💦

リスナップありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*♥

麹系初心者としては始めるなら夏ですね‼
hi-raさんには本当に色々なお役立ち情報を教えて頂いてますね(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
いつもありがとうございます♪