糀甘酒を使った野菜たっぷり豚キムチ と 糀甘酒＋白ワインのどぶろく風

冷蔵庫にあった野菜と合わせて豚キムチを作りました。2皿分の分量に大さじ3杯ほど（少ししっとりするぐらい）糀甘酒を加えて炒めてみたら、キムチの辛さの角が取れて、こくまろ（笑）な感じになりました。
ドリンクは糀甘酒と安い白ワインを約半々でブレンドしてみたのですが、ちょっとお洒落な味（個人の感想です）のどぶろく風になりました。