- 147
- 保存
- 254
- 保存
- お気に入り
- 43もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2022/04/17
- 281
かんたん生塩糀チャーハン
レシピ
材料・調味料 (2人分)
- ごはん
- 1合
- にんにくしょうが生塩糀(肉つけ込み用)
- 小さじ1
- 豚こま肉
- 80g
- 春菊
- 2束
- 青梗菜
- 1株
- しいたけ
- 3枚
- しょうが
- 1片
- 小ネギ
- ６本
- にんにくしょうが生塩糀
- 大さじ1
- 塩
- 適宜
- 胡椒
- 少々
- グレープシードオイル
- 大さじ2
作り方
- 1
- 青梗菜、春菊は食べや大きさにざく切りにする。椎茸はうすぎり。豚こま肉も一口大にきり、生塩糀をまぶしておく。
- 2
- フライパンに油を熱し、生姜を入れ香りがでたら、豚こま肉を入れよく炒める。
- 3
- 2に野菜を加え、さらにごはんを加えて、生塩糀を加え、炒める。味が足りなければ塩、胡椒で味を引き締めてできあがり。
もぐもぐ! (43)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
味付けはにんにくしょうが生塩糀と胡椒のみ。
具材は青梗菜、春菊、豚こま、しいたけ、生姜、ネギ
塩にんにくの旨味の効いたさっぱりチャーハンです