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手料理
- 2013/11/02
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カマンベールのチーズリゾット他！
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにバターをいれる。
バターがとけたらミルクをいれる。
- 2
- 固形ブイヨンを細かくきざんで
混ぜる。生米いれる。米は平らにならす。
- 3
- 弱火で15〜20分ほど放置。
放置ですよ。へんにいじったり、混ぜたりしたら失敗します
- 4
- お米の固さを味見しながら牛乳を足す(分量外)ここで足すミルクの量が、米の柔らかさを左右する
- 5
- いいかんじにお米が柔らかくなったらカマンベールをちぎって混ぜて、
溶け切ったら完成。
仕上げにBPとパルメザンを。
多めに降ると、味が締まります。
ポイント
チーズはお好みの物をいろいろ加えて
自分好みの味に仕上げてください。
塩分取り過ぎ注意。です
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