アガーでミルクゼリー

牛乳がたくさんあるので、簡単にできるミルクゼリーにしました。
アガーで作ると、プルプルです〜

可愛いですねぇ～( 〃▽〃)♡

盛り付けのセンス素敵ですね★

オシャレな器に入っていて、まるでコース料理のデザートみたいですね꒰ ´͈ω`͈꒱

初めまして、美味しそうです。
今朝、白ワインと🍓いちごテリーヌを作りました。
なかなか出来ませんでした。
アガーを使うコツがあれば教えて下さい。よろしくお願いします

可愛いと言ってもらえて嬉しいです〜

実は器の淵の大きさとゼリーの大きさが同じくらいだったので、器に入れる時、焦りました…なんとか入ってヨカッタ！

この器、10年以上前に100均で買ったものなんですヨ…それなりに見えますかね

アガーはダマになりやすいので、加熱中手を休めず、ひたすら泡立て器で混ぜると良いと思います。
牛乳で加熱すると分離しやすいとパッケージに書いてありましたが、今のところ分離せず作れてます。

ありがとうございます🙇
そこでした。かき混ぜ不足と
いちご🍓にかけるワインの粗熱を
整えなかったために🍓が変色
しました。料理の基礎知識が不足
です。また、色々upして下さい。
参考にさせていただきたいです。