空芯菜の冷しゃぶ風サラダうどん、ナムル３種、わかめスープ。

空芯菜、生でも食えます。（※ただし新鮮なものに限る）
良くも悪くもクセがないから、何の菜っ葉食ってんのか実感薄いけど。

具:空芯菜、紫玉葱、豚。
薬味:ゴマ、生姜、大葉。
味付:麺つゆ、ゴマ油、マヨネーズ。
ナムル:キュウリ、トマト、ナス。