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赤青醤油らぁ麺のあれやこれや@MURASAKI
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使っているのはサイボクハム。
私でも知ってる美味しい豚肉屋さんです。
チャーシュー2枚にさっぱり鶏チャーシューも一枚と今時っぽい構成。
メンマは穂先と角の2種。乾燥メンマなので、独特のゴリゴリな食感でした。
薬味にミョウガを発見。
ミョウガ好きなんだよね〜と思ったけど、量が少しなので風味はあんまり感じませんでした。これは彩かな？