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手料理
- 2023/03/14
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びんちょう🐟の淡紫と塩たんかんの漬けカルパッチョ
レシピ
作り方
- 1
- びんちょうマグロはキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。
ラップを広めにだして、びんちょうマグロを中央に乗せる。
- 2
- 淡紫と塩たんかんを混ぜて、1のびんちょうマグロにムラなく塗る。ラップでしっかり密封して、更にジップロック袋に入れて空気を抜いたら、冷蔵庫(チルドルーム)へ。
- 3
- 一晩置いたらお好みの厚さにカット。
お野菜と一緒に盛り付けたら、オリーブオイルを回しかけて完成です。
ポイント
びんちょうマグロのサイズによって、分量を変えてください。
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YouTube Live楽しみだなぁ💕
という事で今宵のおつまみ😍
お買い得のびんちょうマグロをサクごと使って、淡紫と塩たんかんにつけ込んで冷蔵庫で一晩放置❗️
淡紫の上品な味と、塩たんかんの香り✨
めっちゃ贅沢な組み合わせだがね💕
#スナップディッシュマーケット
🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜🐜💕