メープルジンジャーサーモン(Maple Ginger Salmon)@池袋・サクラカフェ

久しぶりのサクラカフェ。今週の「世界のランチ」は、私の大好きなカナダです。
甘いメイプルシロップ味のサーモングリルです。昔、カナダの中華レストランに行ったとき、周りの人たちが鶏のから揚げや春巻きに、ママレードやイチゴジャムをつけて食べていたことを思い出しました。
甘党向けのカナディアン・テーストです。

お！（＾Ｏ＾）おかえりー！！

おぉー(^◇^;)カナダ、さすがのメイプルシロップがけですね〜

2泊3日の短い期間でしたが、一昨日、無事に極寒の北京から帰国しました。

フレンチトーストのような焼き鮭です。笑

バンクーバーでビストロに入ったら、キノコと栗の付け合わせがメープルシロップ味でしたが、しょっぱい塩漬け豚肉とあって、これも有りだなと思い、時々、作ります。

久々のサクラカフェだ♪
やっぱりカナダの人にとってメープルシロップは料理でも欠かせない調味料なんでしょうか(^o^;)

メープルシロップ、ママレード、ジャムなど甘いものは何でもありだと思います。

色々な料理を作られますね。
お酒の好きな辛党の方々には、あまり合わない味かと思いました。