さんまの酒塩煮

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スーパーのリニューアルオープンで、まぁまぁな大きさのさんまが1尾98円だったので2尾は塩焼き、残り3尾を酒塩煮にしました

少し前に塩だけで茹でた秋刀魚が美味しいとテレビでやってたのを思い出して、塩だけではなくお酒も入るけど、こちらのレシピで作ってみることに

結果、缶詰っぽさはあるけど美味しい😋

柑橘キュッと絞ればオイルサーディンのように美味しく、骨まで食べられて🙆‍♀️ヘルシーでカルシウムも摂れて良いね👍

DHA&EPAにビタミンDなども含まれてるので、骨ごと食べたら骨粗鬆症予防にもってこいだわー🦴


今年は既に15尾くらい食べた秋刀魚🐟
またお安い秋刀魚に出会える事を願う🙏😌


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