築地市場のお寿司@大和寿司(だいわすし)

午前中のミーティングが築地と言う幸運に恵まれ、11時前に場内に。この時間でも『寿司大』は大行列。その近く『大和寿司(だいわすし)』に20分ほど並び、おまかせセット3500円(税別)をチョイス。
普通、寿司屋さんは、淡白な白身やイカから出すのかと思っていたが、大トロでスタート。ネタも良く強いインパクト。お客さんの半分以上は外国人観光客なので、これが今日の築地流のサービスかもしれない。
特に美味しかったのは、ウニ、大トロ、煮穴子など。

一つ一つのネタは美味しかったが、行列店なので握られる店舗が早く、お客さんが『回転寿司』という感じ。
ゆっくり味わう余裕がないのでトータルなCPはイマイチ。
土曜日はこのお店でも数時間待ちらしい。多分、私は大行列の『寿司大』に一生入れないかもしれない。

（＾Ｏ＾☆♪美味しそうだけど、せっかくならじっくり味わいたいですね